Co leczy sok z ziemniaka?

  • Warzywa
  • 2 sierpnia 2019
  • 1

Co leczy sok z ziemniaka? Bulwy ziemniaka należy traktować UWAGA, jako roślinę leczniczą.
Ważną w przemyśle farmaceutycznym.  Sok z surowego ziemniaka to antidotum na wiele dolegliwości. Sok z ziemniaka:

  • wspomaga pracę jelit
  • zapobiega przedwczesnemu starzeniu się
  • chroni przed chorobami układu krążenia
  • leczy wrzody żołądka
  • dobrze działa w procesie gojenia się blizn
  • obniża poziom złego cholesterolu
  • wzmacnia wątrobę i nerki
  • wspomaga leczenie podagry
  • pomaga w leczeniu chorób płucnych i skórnych
  • wzmacnia układ odpornościowy
  • oczyszcza organizm z toksyn
  • zmniejsza oznaki zmęczenia na twarzy oraz wokół oczu
  • pomaga w reumatyzmie i bólach stawów

Sok z ziemniaka. Można, czy nie można go pić? 🥔

Ziemniaki zawierają toksyczne glikoalkaloidy takie jak: solaninachakoniny. Ale badania naukowe dowodzą, że te substancje spożywane w niewielkich ilościach mają działanie przeciwzapalne. Wykazano także, że działają przeciwrakowo.
Według Komitetu Kodeksu Żywnościowego:

Poziom glikoalkaloidów do 10 mg/100g nie stanowi zagrożenia dla zdrowia.
Dlatego można pić sok z surowych ziemniaków, ale w rozsądnych ilościach.

Stężenie toksycznych glikoalkaloidów jest wyższe w bulwach:

  • niedojrzałych
  • starych
  • zgniłych
  • z kiełkami.

Ważne: Większość glikoalkaloidów zlokalizowana jest w skórce i w warstwie bezpośrednio pod nią. A w wyniku obierania usuwa się ich aż od 50% do 95%.

Dlatego do wyciskania soku z ziemniaka wybieraj bulwy: dojrzałe, świeże i bez kiełków oraz grubo obieraj bulwy ze skórki.

Kwas chlorogenowy w soku z ziemniaka

W roślinach znajduje się mnóstwo przeciwutleniaczy. Należą do nich związki fenolowe. Główny związek fenolowy ziemniaka to kwas chlorogenowy. Związki fenolowe chronią witaminę C i β-karoten oraz przyczyniają się do zwiększenia działania witaminy E. Kwas chlorogenowy jest niestety bardzo wrażliwy na obróbkę termiczną. Dlatego w czasie gotowania ziemniaka jego straty wynoszą ok. 65%, natomiast pieczenie niszczy go całkowicie. Świeżo wyciskany sok z ziemniaka zachowuje ten cenny składnik.

Ważne: Zawartość kwasu chlorogenowego rośnie w wyniku mechanicznego uszkodzenia bulwy ziemniaka. Dlatego zmiażdżenie surowego ziemniaka w wyciskarce do soków podnosi poziom kwasu chlorogenowego. Same zalety!

Sok z ziemniaka na reumatyzm

Już plemiona Inków używały bulw ziemniaka do łagodzenia reumatyzmu i leczenia złamanych kości. Sok z surowych ziemniaków zawiera między innymi silne związki przeciwzapalne, które sprawiają, że jest naturalnym lekarstwem np. na ból mięśni i stawów. Dodanie soku z ziemniaka do diety pomaga zmniejszyć stan zapalny i dodatkowo łagodzi ból. Regularne picie surowego soku ziemniaczanego jest cennym lekarstwem w łagodzeniu bólu związanego z artretyzmem.

Polecamy sprawdzone przepisy na soki na reumatyzm.

Sok z ziemniaka na serce ❤️

Sok z ziemniaka poprawia krążenia krwi i reguluje poziomu cholesterolu. Dzięki temu Twój układ sercowo-naczyniowy pozostaje w dobrym zdrowiu. Miażdżyca, nadciśnienie, udar, zawał? Nie, nie, nie. Spożywaj złoty, ziemniaczany trunek, który wspiera pracę serca oraz obniża ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych, takich jak nadciśnienie tętnicze czy miażdżyca tętnic.

Sok z ziemniaka oczyszcza

Sok z ziemniaka zawiera cenne przeciwutleniacze, które stymulują proces usuwania toksyn nagromadzonych w wątrobie, jelitach i nerkach. Błonnik, witaminy i minerały zawarte w tym soku poprawiają procesy oczyszczenia krwi z toksyn.

Wypróbuj także detoksy sokowe.

Sok z ziemniaka na wzmocnienie odporności?

Ziemniak to doskonały „alkalizator”, który równoważy poziom pH organizmu i dzięki temu obniża ryzyko zachorowania na choroby związane z kwaśnym odczynem pH. A dzięki dużej ilości witaminy C sok z ziemniaka:

  • wzmacnia układ odpornościowy
  • obniża ryzyko zakażeń: przeziębienie, grypa…

Na podagrę pij sok z ziemniaka

W Twoich stawach osadziły się kryształki kwasu moczowego? Ból jest nie do wytrzymania? Ziemniak ugasi Twoje cierpienie związane z podagrą. Przeciwutleniacze zawarte w soku z ziemniaka stymulują oczyszczanie organizmu z nadmiaru kwasu moczowego. Pij codziennie sok z ziemniaka, który zmniejsza stan zapalny i dolegliwości bólowe. Jakże tania i skuteczna to metoda!

Sok z ziemniaka na żołądek

Sok z ziemniaka leczy niestrawność i refluks żołądkowy. Wystarczy kilka łyżek soku po każdym posiłku, aby zniwelować uczucie ciężkości w żołądku i nadmierną produkcję kwasów żołądkowych. Sok z ziemniaka to nieoceniona pomoc w leczeniu:

  • zapalenia żołądka
  • wzdęć
  • wrzodów żołądka i dwunastnicy
  • nadkwasoty
  • niestrawności
  • zgagi.

Ziemniaczana energia 🤸‍♂️

Świeża pyra z wyciskarki dodaje wigoru. Dzięki temu zyskasz lepszą sprawność fizyczną i psychiczną w ciągu dnia. Skrobia i błonnik zwiększają również spalanie kalorii, a Ty cieszysz się lepszą wydajnością organizmu.

Ziemniaczane królestwo witamin z grupy B 🧠

Ziemniaki są jednym z najbogatszych źródeł witamin z grupy B, zwłaszcza:

  • B6 (pirydoksyny)
  • B1 (tiaminy)
  • B3 (niacyny)
  • B5 (kwasu pantotenowego)
  • B9 (kwasu foliowego)

Witaminy z grupy B zapewniają przede wszystkim prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego.

Pyry dla urody

Piękna skóra i włosy to marzenie każdej z pań. A sok z surowego ziemniaka spełnia to marzenie.

Łupież

Stosuj sok z surowych ziemniaków bezpośrednio na skórę głowy! Pozostaw na skórze przez pół godziny. To skuteczny sposób na walkę z drożdżakami, które przyczyniają się do powstania łupieżu. Działanie soku z ziemniaka:

  • hamuje wzrost grzybów
  • reguluje poziom pH
  • wspomaga proces oczyszczenia skóry głowy
  • dostarcza włosom niezbędnych składników odżywczych dla zdrowego wzrostu
  • nadaje włosom pięknego połysku.

Skóra

Soku z ziemniaka możesz używać jak toniku do twarzy. Taki pyrowy tonik działa oczyszczająco i intensywnie nawilża skórę twarzy. Zawiera również substancje przeciwutleniające, które hamują proces starzenia skóry. Kwas azelainowy z bulw ziemniaka hamuje aktywność tyrozynazy zmniejszającej ciemnienie pigmentacyjne związane z wypryskami, łagodzi też trądzik i zmniejsza wzrost bakterii. Sok z ziemniaka:

  • pomaga usuwać przebarwienia na skórze. Warto także dodać do soku kilka kropel soku z cytryny, aby wzmocnić jego działanie
  • likwiduje worki pod oczami
  • łagodzi oparzenia
  • spłyca zmarszczki i bruzdy

Ziemniaki w kosmosie

W październiku 1995 r. biały ziemniak był pierwszą uprawą w kosmosie. Naukowcy z NASAUniwersytetu Wisconsin w Madison opracowali technologię jego uprawy, aby nakarmić astronautów podczas długich podróży kosmicznych.

 

Skład chemiczny bulw ziemniaka w 100 g ich świeżej masy
Kalorie (wartość energetyczna)77 kcal/322 kJ
Białko2 g
Tłuszcz ogółem
0,09 g
Węglowodany
17,47 g
Błonnik pokarmowy
2,2 g
Witamina A
2 I.U.
Witamina E
0,01 mg
Witamina K1,9 μg
Witamina C19,7 mg
Witamina B10,080 mg
Witamina B2 0,032 mg
Witamina B3 (PP)1,054 mg
Witamina B60,295 mg
Kwas foliowy16 μg
Witamina B12B12 0 μg
Kwas pantotenowy0,296 mg
Wapń12 mg
Żelazo0,78 mg
Magnez23 mg
Fosfor57 mg
Potas421 mg
Sód6 mg
Cynk0,29 mg
Miedź0,12 mg
Mangan0,15 mg
Selen0,3 μg
Fitosterole5 mg

Źródła:

  • P. Badowski, B. Urbanek-Karłowska, Solanina i chakonina – występowanie, właściwości, metody oznaczania, Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku Państwowy Zakład Higieny, ROCZN. PZH, 1999, 50, NR 1, 69-75
  • B. Sawicka, A. H. Noaema, B. Krochmal-Marczak, Ziemniak (Solanum Tuberosum L.) jako roślina o wysokich wartościach odżywczych i właściwościach leczniczych
  • https://www.nasa.gov/vision/earth/everydaylife/spacespuds.html

5 powodów dla których musisz jeść czerwoną kapustę

10 top korzyści zdrowotnych szparagów zielonych

Komentarze do “Co leczy sok z ziemniaka?

  • Antoni

    nie myślałem że ma takie właściwości – od piję.

Skomentuj