Soki na cukrzycę to antycukrzycowa rewolucja.
Działanie soków wyciskanych z warzyw i owoców jest znacznie silniejsze niż samych warzyw i owoców, ponieważ sok lepiej przyswajany.
Dlatego przy cukrzycy, owoce z uwagi na zawartość fruktozy, ogranicz do dwóch porcji dziennie maksymalnie.
Soki przeciw cukrzycy powinny zawierać więcej składników warzywnych niż owocowych. Sprawdź także indeks glikemiczny warzyw i owoców.
Soki na cukrzycę dr. Walkera
1. Sok z dyni
2. Sok z marchwi, selera i pietruszki
- Marchew 250 g
- Seler 140 g
- Pietruszka 55 g
3. Sok z marchwi, selera, cykorii i pietruszki
- Marchew 210 g
- Seler 140 g
- Cykoria 55 g
- Pietruszka 55 g
4. Sok z marchwi, sałaty i szpinaku
- Marchew 225 g
- Sałata 140 g
- Szpinak 85 g
5. Sok z marchwi, sałaty, zielonego groszku i brukselki
- Marchew 170 g
- Sałata 110 g
- Groszek zielony 85 g
- Brukselka 85 g
6. Sok z marchwi i szpinaku
- Marchew 285 g
- Szpinak 170 g
Soki na cukrzycę
1. Antyoksydant w szklance
- 3 łodygi selera naciowego
- 1 mała cebula
- ½ garści kiełków czosnku
- Garść kiełków brokułu
- 1 jabłko
2. Prosto z ogródka
- 1 jabłko
- 3 buraki
- 1 gruszka
- ½ cytryny bez skórki
- 1 cm korzenia imbiru
3. Zdrowy smakołyk
- 3 marchewki
- 1 morela bez pestki
- Jarmuż (4-5 liści)
4. Chlorofilowa bomba
- Garść kiełków brokułu
- 2 korzenie karczocha
- 3 świeże gałązki pietruszki
- ½ garści kiełków kopru
5. Niebieska laguna
- 150 ml mleka sojowego lub orzechowego
- ½ garści świeżych lub mrożonych jagód
- ¼ szklanki świeżo wyciśniętego soku żurawinowego
6. Energetyzująca zieleń
- 2 szklanki świeżego szpinaku
- ½ szklanki mleka sojowego
- 1 łyżka soku z trawy pszenicznej lub jęczmiennej
- 1 łyżka nasion dyni
- Odrobina miłorzębu
7. Odnowa komórek
- ¼ szklanki świeżo wyciśniętego soku z grejpfruta
- Garść świeżych lub mrożonych jagód
- 10 truskawek
- 1 łyżeczka ostropestu
Zielone soki na cukrzycę z siemieniem lnianym
Do każdego soku (już po wyciśnięciu) dodaj 2 łyżki stołowe zmielonego siemienia lnianego.
1. Pomarańcze ze śliwkami
- 2 garście zielonych warzyw liściastych
- 2 pomarańcze, obrane ze skórki
- ½ filiżanki śliwek bez pestek
- 1 łyżeczka cynamonu
2. Papryka z zielonymi…
- 2 garście zielonych warzyw liściastych
- Papryka czerwona
- Cebulka
3. Kiwi z czarną porzeczką
- 2 garście zielonych warzyw liściastych
- Garść czarnej porzeczki
- 2 owoce kiwi ze skórką
- 1 filiżanka truskawek (mogą być mrożone)
4. Borówki
- 2 garście zielonych warzyw liściastych
- ½ filiżanki wody
- 1½ filiżanki świeżych lub mrożonych borówek
5. Kapuściany koperek
- 2 garście zielonych warzyw liściastych
- Kilka liści kapusty białej
- Seler naciowy
- Koperek
6. Pomarańcza z cytryną
- 2 garście zielonych warzyw liściastych
- 1 filiżanka wody
- ½ cytryny obranej ze skóry
- 1 pomarańcza obrana ze skóry
7. Awokado z zieleniną
- 2 garście zielonych warzyw liściastych
- 2 filiżanki mrożonych lub świeżych truskawek
- ¼ awokado bez skóry i bez pestki
UWAGA! Zrezygnuj całkowicie z owoców suszonych!
Cukrzyca. Pandemia XXI wieku
Cukrzyca to jedna z najbardziej rozpowszechnionych chorób na świecie. Według WHO choruje na nią JUŻ 175 milionów ludzi. To choroba cywilizacyjna. Niestety z każdym rokiem gwałtowanie przybywa chorych na cukrzycę. Światowa Organizacja Zdrowia ocenia, że w 2025 roku liczba chorych przekroczy 300 milionów!
Cukrzyca to zespół zaburzeń metabolicznych, powodujących między innymi hiperglikemię, czyli zbyt wysoki poziom cukru we krwi.
Bez wątpienia niezdiagnozowana i nieleczona cukrzyca prowadzi do ciężkich powikłań jak:
- Choroby nerek
- Zaćma, zwyrodnienie plamki żółtej
- Zaburzenia czucia w dłoniach i stopach
- Choroba niedokrwienna
- Kwasica ketonowa
- Hipoglikemia (duży spadek cukru)
- A nawet śpiączka cukrzycowa
Możesz zapobiegać cukrzycy i leczyć cukrzycę także naturalnymi metodami.
Międzynarodowy Dzień Cukrzycy
14 listopada cały świat obchodzi Dzień Cukrzycy. To jednocześnie rocznica urodzin odkrywcy insuliny, Fredericka Bantinga. To ważny dzień nie tylko dla diabetyków. Celem akcji jest zwiększenie świadomości w społeczeństwie na temat przyczyn, objawów, sposobu leczenia i powikłań związanych z tą nieuleczalną chorobą.
