12 zalet soku z buraka

  • Warzywa
  • 24 lipca 2019
  • 0
  •  
  •  
  •  

Na co pomaga sok z buraka? Albo lepiej na co nie pomaga sok z buraka?  Burak to bardzo zdrowe i niestety niedoceniane warzywo w naszej diecie. A do tego buraki są tanie jak barszcz.

Na szczególną uwagę zasługują dwie substancje zawarte w burakach o podobnie brzmiącej nawie. Czyli:

  • betaina i betanina

Beta-Siostry z ojca Buraka

Betaina

Betaina pełni dwie ważne funkcje:

  • Po pierwsze betaina dociera do komórek wątroby i aktywuje metioninę. Ta natomiast oczyszcza wątrobę z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Nawet w przypadku ciężkich zatruć wątroba jest w stanie się zregenerować, a Ty możesz jej w tym pomóc, pijąc sok z buraka.
  • Po drugie betaina wspiera działanie choliny, która rozkłada nadmiar tłuszczu w wątrobie. W przypadku złej diety wątroba ulega otłuszczeniu. Dlatego sok z buraka to idealne rozwiązanie dla osób z nadwagą i otyłością.

Betanina

Betanina  funkcje:

  • Neutralizuje bakterie i tym chroni organizm. To właśnie betanina nadaje burakom czerwono-bordowy kolor. Należy do tej samej rodziny, co barwnik występujący w czarnej porzeczce, borówkach i czarnym bzie. Betanina to znakomity przeciwutleniacz.
  • Ma zdolność wnikania do wnętrza bakterii, po czym hamuje ich funkcje życiowe i ich namnażanie. Bakterie po tym “betaninowym kopie” są tak osłabione, że stają się łatwym łupem dla białych krwinek. Te z kolei niszczą i usuwają bakterie z organizmu.

Działanie buraka jest najlepsze, kiedy pijemy świeżo wyciśnięty sok.

1. Sok z buraka w leczeniu raka

Burak jest skuteczny w walce z nowotworami, bo zawiera saponiny, które obniżają ryzyko zachorowania na raka nawet o 40%.
Już w latach 50. lekarze (w tym dr A. Ferenczi) wykorzystywali sok z surowych buraków, do leczenia i w rekonwalescencji chorych na nowotwory.
Obecne badania, potwierdzają pozytywne działanie soku z buraka w leczenia raka i profilaktyce nowotworów. Dlatego śmiało ciśnij buraki w Wyciskarce Kuvings Evo820 PLus

2. Burakiem w Alzheimera

Sok z buraka ma działanie jednocześnie odmładzające i stymulujące pracę mózgu. Zawiera bowiem naturalne azotany, które są przekształcane w azotyny (przez bakterie w jamie ustnej). Azotyny wspomagają “poszerzanie” naczyń krwionośnych i zwiększają przepływ krwi w mózgu.  Tlen dociera do miejsc wcześniej niedostępnych i wówczas:

  • Zwiększa się przepływ krwi do mózgu u osób nie tylko starszych i schorowanych
  • Następuje zahamowanie demencji i innych chorób neurodegradacyjnych
  • Przywraca się jasność umysłu i kojarzenie
  • Zwiększa się szybkość podejmowania decyzji

Wystarczy 4 dni picia soku z buraka, by u seniorów zwiększyć przepływ krwi do płatów czołowych. Płat czołowy to obszar w mózgu, który najczęściej i najszybciej ulega zwyrodnieniom, które prowadzą do demencji i innych problemów poznawczych.

3. Sok z buraka na nadciśnienie

Sok z buraków pomaga obniżać ciśnienie krwi. Obniżone ciśnienie może utrzymać się nawet do 24 godzin. Wpływ soku z buraka na ciśnienie krwi, jest spowodowany  występującym w nim azotanem. Średniej wielkości burak, zawiera 20 razy więcej azotanu, niż jakiekolwiek inne warzywo.
W naturze, buraki są najbogatszym źródłem tlenku azotu.

Pamiętaj, TYLKO NATURALNIE WYSTĘPUJĄCE AZOTYNY SĄ ZDROWE, natomiast azotany używane do produkcji mięsa czy wędlin, degenerują nasz organizm, powodując stany zapalne i powstawanie raka.
Wiadomo już, że picie tylko 1 szklanki soku z buraków:

  • Obniża ciśnienie skurczowe
  • Zmniejsza znacznie sztywność tętnic, czyli zapobiega miażdżycy, zawałom…

4. Buraczana ochrona serca

Badania wykazują, że betaina zawarta w burakach zmniejsza poziomu homocysteiny – aminokwasu siarkowego, którego nadmiar powoduje rozwój miażdżycy i chorób związanych z niedotlenieniem serca.  Betaina i betacyjany zawarte w burakach:

  • Wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia
  • Zmniejszają podatność organizmu na uszkodzenia naczyń krwionośnych
  • Obniżają stężenie cholesterolu

5. Buraczany detoks

Sok z buraków jest skuteczny w detoksie wątroby. Oczyszcza ją ze szkodliwych toksyn i stymuluje pracę jej komórek. Twoja wątroba to filtr całego organizmu, który niestrudzenie:

  • Odtruwa krew, a tym samym cały nasz organizm
  • Wytwarza żółć potrzebną do trawienia tłuszczu
  • Reguluje także poziom hormonów
  • Przechowuje niezbędne witaminy i minerały

Dlatego w przypadku, upośledzenia funkcji wątroby, możesz ją naturalnie wzmocnić i przywrócić do prawidłowego stanu, pijąc świeży sok z buraków. Sok z buraków to naturalny środek oczyszczający krew między innymi z:

  • Metali ciężkich
  • Toksyn, odpadów i złogów…

Dodatkowo betainy zawarte w burakach pomagają tworzyć glutation (organiczny związek chemiczny o silnych właściwościach przeciwutleniających). Glutation “umożliwia”  i wspomaga organizm w neutralizacji zanieczyszczeń.

6. Sok z buraka na trawienie

Duża zawartość błonnika w soku z buraków przywraca zdrowie jelitom i reguluje wypróżnienia. Na co pomaga sok z buraka? Wynika z tego, że picie soku z buraka stymuluje jelita i reguluje przemianę materii.  Już ½ szklanki soku z buraków wypitej najlepiej przed posiłkiem, pomaga na rozstrój żołądka.

7. Sok z buraka dla sportowców

Buraczany doping
Sok z buraka to także naturalny środek dopingujący dla każdego sportowca, czy to dla amatora, czy dla zawodowca. Dlatego warto pić sok z buraków, kiedy intensywnie trenujesz. Badania pokazują również, że ludzie, którzy piją sok z buraków tuż przed wysiłkiem fizycznym, mogą trenować dłużej i wydajniej. Super wiadomość, prawda?

Te cenne korzyści soku buraczanego wynikają z faktu naturalnie występujących w nim azotanów. Zamieniają się one, w tlenek azotu i obniżają zużycie tlenu. Zwiększają tym samym wydolność organizmu.

Więcej energii i wzrost wydajności
Sok z buraka zwiększa zdolność krwi do przenoszenia tlenu i zmniejsza ilość tlenu potrzebnego mięśniom do pracy.
A to w konsekwencji daje sportowcom:

  • Więcej energii
  • Wzrost wydajności
  • Lepszą wytrzymałość
  • I miejsca na podium dla zwycięzców

8. Burak przeciw cukrzycy

Czy sok z buraka to idealne warzywo dla cukrzyków? Tak. To dobra wiadomość dla osób, które borykają się na przykład z problemami wysokiego poziomu cukru we krwi. Sok z buraków może faktycznie zmniejszyć ilość glukozy we krwi.
Buraki zawierają przeciwutleniacz kwas alfa-liponowy (ALA), który:

  • Obniża poziom glukozy we krwi
  • Pobudza wychwytywanie glukozy przez komórki, co pozwala dodatkowo obniżyć dawkę insuliny
  • Wymiata także z organizmu wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie organizmu i niszczenie zdrowych komórek
  • Między innymi zwiększa wrażliwość organizmu na insulinę
  • Zapobiega także zmianom wywołanym stresem oksydacyjnym u pacjentów z cukrzycą
  • Zwiększa utrzymanie witaminy C i witaminy E w organizmie

Badanie opublikowane między innymi w Nutrition Reviews wykazało, że kwas alfa-liponowy jest wyjątkowo korzystny dla pacjentów z neuropatią cukrzycową

9. Sok z buraka jak Viagra!

Wiesz, że dawniej buraki były używane jako rodzaj Viagry? I tak, Rzymianie uznali buraki za lekarstwo i pili jego sok, kiedy chcieli zwiększyć swoje libido.
Podsumowując, badania wykazują, że buraki są bogatym źródłem boru, który jest bezpośrednio związany z produkcją hormonów płciowych.
Bor i tlenek azotu = zwiększony popęd płciowy. Czyli szalona noc z….

10. Burak idealny na odporność

Sok z buraka wspiera układ odpornościowy, nie tylko dlatego, że zawiera betainę.

11. Sok z buraka a przyswajanie żelaza

  • Dodaj do soku z buraka cytrynę, a zwiększy to wchłanianie żelaza
  • Dodaj do soku zielone liście buraków, które zawierają żelazo i chlorofil. I żelazo i chlorofil likwidują anemię.

12. Sok z buraka dla urody

Chcesz mieć elastyczną skórę i wolną od komórek raka? Pij sok z buraków oraz stosuj go miejscowo. Sok pomaga:

  •  Usunąć martwe komórki naskórka i utrzymuje skórę elastyczną
  •  Rozjaśnić skórę i pomaga wyrównać kolor cery
  •  Usunąć przebarwienia i skazy
  •  Zmniejszyć podrażnienie suchej i swędzącej skóry głowy
  •  Pomóc zmniejszyć cienie pod oczami

Oto kilka sposobów, które można włączyć do codziennej pielęgnacji:

Sok z buraka do włosów:

Na co pomaga sok z buraka? Jeśli chcesz w naturalny sposób, zwiększyć intensywność koloru włosów i dodać im miękkości i połysku, spróbuj soku z buraków. To organiczny, naturalny barwnik i dodatkowo nie zawiera żrących chemikaliów, które mają inne produkty komercyjne:

  • Wymieszaj szklankę soku z buraków z ½ filiżanki czarnej herbaty i ½ szklanki wody różanej. Spłucz włosy, a uzyskasz piękny czerwony odcień. Trochę szalony.

 Szklanka soku z buraka:

  • 58 kalorii
  • 13 g węglowodanów
  • 2 g białka
  • 9 g cukru
  • 105 g sodu
  • 150 µg kwasu foliowego
  • 7 mg witaminy C
  • 0,15 mg witaminy B6
  • 0,01 µg tiaminy
  • 0,1 mg ryboflawiny
  • 0,6 mg niacyny
  • 0,3 mg kwasu pantotenowego
  • 0,4 mg manganu
  • 450 mg potasu
  • 30 mg magnezu
  • 1 mg żelaza
  • 50 mg fosforu
  • 0,1 mg miedzi
  • 102 mg sodu
  • 0,5 mg cynku
  • 23 mg wapnia

Już wiesz, na co pomaga sok z buraka, zobacz także:

1. Przepisy na świeżo wyciskane soki z dodatkiem buraka.

2. Sprawdź przepis na domowy zakwas buraczany.

3. Jak prawidłowo pić sok z buraka?

Udostępnij:

Jagoda acai na co pomaga? Caryca SuperFood

Czy kalafior jest zdrowy? Sprawdź!

Skomentuj