Na co pomaga sok z buraka?
Buraki to zdrowe i niedoceniane warzywo. A do tego buraki są tanie jak barszcz.
Na szczególną uwagę zasługują dwie substancje zawarte w burakach o podobnie brzmiącej nazwie. Czyli:
- Betaina
- Betanina
Beta-Siostry z ojca Buraka
Betaina
Betaina pełni 2 ważne funkcje:
- Po pierwsze betaina dociera do komórek wątroby i aktywuje metioninę. Ta natomiast oczyszcza wątrobę z toksyn i szkodliwych produktów przemiany materii. Nawet w przypadku ciężkich zatruć wątroba jest w stanie się zregenerować, a Ty możesz jej w tym pomóc, pijąc sok z buraka.
- Po drugie betaina wspiera działanie choliny, która rozkłada nadmiar tłuszczu w wątrobie. W przypadku złej diety wątroba ulega otłuszczeniu. Dlatego sok z buraka to idealne rozwiązanie dla osób z nadwagą i otyłością.
Betanina
Betanina funkcje:
- Neutralizuje bakterie i tym chroni organizm. To właśnie betanina nadaje burakom czerwono-bordowy kolor. Należy do tej samej rodziny, co barwnik występujący w czarnej porzeczce, borówkach i czarnym bzie. Betanina to znakomity przeciwutleniacz.
- Ma zdolność wnikania do wnętrza bakterii, po czym hamuje ich funkcje życiowe i ich namnażanie. Bakterie po tym „betaninowym kopie” są tak osłabione, że stają się łatwym łupem dla białych krwinek. Te z kolei niszczą i usuwają bakterie z organizmu.
Działanie buraka jest najlepsze, kiedy pijemy świeżo wyciśnięty sok.
1. Sok z buraka w leczeniu raka
Burak jest skuteczny w walce z nowotworami, bo zawiera saponiny, które obniżają ryzyko zachorowania na raka nawet o 40%.
Już w latach 50. lekarze (w tym dr A. Ferenczi) wykorzystywali sok z surowych buraków, do leczenia i w rekonwalescencji chorych na nowotwory.
Obecne badania, potwierdzają pozytywne działanie soku z buraka w leczenia raka i profilaktyce nowotworów. Dlatego śmiało ciśnij buraki w Wyciskarce Kuvings Evo820 PLus
2. Burakiem w Alzheimera
Sok z buraka ma działanie jednocześnie odmładzające i stymulujące pracę mózgu. Zawiera bowiem naturalne azotany, które są przekształcane w azotyny (przez bakterie w jamie ustnej). Azotyny wspomagają „poszerzanie” naczyń krwionośnych i zwiększają przepływ krwi w mózgu. Tlen dociera do miejsc wcześniej niedostępnych i wówczas:
- Zwiększa się przepływ krwi do mózgu u osób nie tylko starszych i schorowanych
- Następuje zahamowanie demencji i innych chorób neurodegradacyjnych
- Przywraca się jasność umysłu i kojarzenie
- Zwiększa się szybkość podejmowania decyzji
Wystarczy 4 dni picia soku z buraka, by u seniorów zwiększyć przepływ krwi do płatów czołowych. Płat czołowy to obszar w mózgu, który najczęściej i najszybciej ulega zwyrodnieniom, które prowadzą do demencji i innych problemów poznawczych.
3. Sok z buraka na nadciśnienie
Sok z buraków pomaga obniżać ciśnienie krwi. Obniżone ciśnienie może utrzymać się nawet do 24 godzin. Wpływ soku z buraka na ciśnienie krwi, jest spowodowany występującym w nim azotanem. Średniej wielkości burak, zawiera 20 razy więcej azotanu, niż jakiekolwiek inne warzywo.
W naturze, buraki są najbogatszym źródłem tlenku azotu.
Pamiętaj, TYLKO NATURALNIE WYSTĘPUJĄCE AZOTYNY SĄ ZDROWE, natomiast azotany używane do produkcji mięsa czy wędlin, degenerują nasz organizm, powodując stany zapalne i powstawanie raka.
Wiadomo już, że picie tylko 1 szklanki soku z buraków:
- Obniża ciśnienie skurczowe
- Zmniejsza znacznie sztywność tętnic, czyli zapobiega miażdżycy, zawałom…
4. Buraczana ochrona serca
Badania wykazują, że betaina zawarta w burakach zmniejsza poziomu homocysteiny – aminokwasu siarkowego, którego nadmiar powoduje rozwój miażdżycy i chorób związanych z niedotlenieniem serca. Betaina i betacyjany zawarte w burakach:
- Wspierają prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia
- Zmniejszają podatność organizmu na uszkodzenia naczyń krwionośnych
- Obniżają stężenie cholesterolu
5. Buraczany detoks
Sok z buraków jest skuteczny w detoksie wątroby. Oczyszcza ją ze szkodliwych toksyn i stymuluje pracę jej komórek. Twoja wątroba to filtr całego organizmu, który niestrudzenie:
- Odtruwa krew, a tym samym cały nasz organizm
- Wytwarza żółć potrzebną do trawienia tłuszczu
- Reguluje także poziom hormonów
- Przechowuje niezbędne witaminy i minerały
Dlatego w przypadku, upośledzenia funkcji wątroby, możesz ją naturalnie wzmocnić i przywrócić do prawidłowego stanu, pijąc świeży sok z buraków. Sok z buraków to naturalny środek oczyszczający krew między innymi z:
- Metali ciężkich
- Toksyn, odpadów i złogów…
Dodatkowo betainy zawarte w burakach pomagają tworzyć glutation (organiczny związek chemiczny o silnych właściwościach przeciwutleniających). Glutation „umożliwia” i wspomaga organizm w neutralizacji zanieczyszczeń.
6. Sok z buraka na trawienie
Duża zawartość błonnika w soku z buraków przywraca zdrowie jelitom i reguluje wypróżnienia. Na co pomaga sok z buraka? Wynika z tego, że picie soku z buraka stymuluje jelita i reguluje przemianę materii. Już ½ szklanki soku z buraków wypitej najlepiej przed posiłkiem, pomaga na rozstrój żołądka.
7. Sok z buraka dla sportowców
Buraczany doping
Sok z buraka to także naturalny środek dopingujący dla każdego sportowca, czy to dla amatora, czy dla zawodowca. Dlatego warto pić sok z buraków, kiedy intensywnie trenujesz. Badania pokazują również, że ludzie, którzy piją sok z buraków tuż przed wysiłkiem fizycznym, mogą trenować dłużej i wydajniej. Super wiadomość, prawda?
Te cenne korzyści soku buraczanego wynikają z faktu naturalnie występujących w nim azotanów. Zamieniają się one, w tlenek azotu i obniżają zużycie tlenu. Zwiększają tym samym wydolność organizmu.
Więcej energii i wzrost wydajności
Sok z buraka zwiększa zdolność krwi do przenoszenia tlenu i w rezultacie zmniejsza ilość tlenu potrzebnego mięśniom do pracy.
A to w konsekwencji daje sportowcom:
- Więcej energii
- Wzrost wydajności
- Lepszą wytrzymałość
- I miejsca na podium dla zwycięzców
8. Burak przeciw cukrzycy
Czy sok z buraka to idealne warzywo dla cukrzyków? Tak. To dobra wiadomość dla osób, które borykają się na przykład z problemami wysokiego poziomu cukru we krwi. Sok z buraków może faktycznie zmniejszyć ilość glukozy we krwi.
Buraki zawierają przeciwutleniacz kwas alfa-liponowy (ALA), który:
- Obniża poziom glukozy we krwi
- Pobudza wychwytywanie glukozy przez komórki, co pozwala dodatkowo obniżyć dawkę insuliny
- Wymiata także z organizmu wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie organizmu i niszczenie zdrowych komórek
- Między innymi zwiększa wrażliwość organizmu na insulinę
- Zapobiega także zmianom wywołanym stresem oksydacyjnym u pacjentów z cukrzycą
- Zwiększa utrzymanie witaminy C i witaminy E w organizmie
Badanie opublikowane między innymi w Nutrition Reviews wykazało, że kwas alfa-liponowy jest wyjątkowo korzystny dla pacjentów z neuropatią cukrzycową.
9. Sok z buraka jak Viagra!
Wiesz, że dawniej buraki były używane jako rodzaj Viagry? I tak, Rzymianie uznali buraki za lekarstwo i pili jego sok, kiedy chcieli zwiększyć swoje libido.
Podsumowując, badania wykazują, że buraki są bogatym źródłem boru, który jest bezpośrednio związany z produkcją hormonów płciowych.
Bor i tlenek azotu = zwiększony popęd płciowy. Czyli szalona noc z….
10. Burak idealny na odporność
Sok z buraka wspiera układ odpornościowy, nie tylko dlatego, że zawiera betainę.
11. Sok z buraka a przyswajanie żelaza
- Dodaj do soku z buraka cytrynę, a zwiększy to wchłanianie żelaza
- Dodaj do soku zielone liście buraków, które zawierają żelazo i chlorofil. I żelazo i chlorofil likwidują anemię.
12. Sok z buraka dla urody
Chcesz mieć elastyczną skórę i wolną od komórek raka? Pij sok z buraków oraz stosuj go miejscowo. Sok pomaga:
- Usunąć martwe komórki naskórka i utrzymuje skórę elastyczną
- Rozjaśnić skórę i pomaga wyrównać kolor cery
- Usunąć przebarwienia i skazy
- Zmniejszyć podrażnienie suchej i swędzącej skóry głowy
- Pomóc zmniejszyć cienie pod oczami
Oto kilka sposobów, które można włączyć do codziennej pielęgnacji:
Sok z buraka do włosów:
Na co pomaga sok z buraka? Jeśli chcesz w naturalny sposób, zwiększyć intensywność koloru włosów i dodać im miękkości i połysku, spróbuj soku z buraków. To organiczny, naturalny barwnik i dodatkowo nie zawiera żrących chemikaliów, które mają inne produkty komercyjne:
- Wymieszaj szklankę soku z buraków z ½ filiżanki czarnej herbaty i ½ szklanki wody różanej. Spłucz włosy, a uzyskasz piękny czerwony odcień. Trochę szalony.
Szklanka soku z buraka:
- 58 kalorii
- 13 g węglowodanów
- 2 g białka
- 9 g cukru
- 105 g sodu
- 150 µg kwasu foliowego
- 7 mg witaminy C
- 0,15 mg witaminy B6
- 0,01 µg tiaminy
- 0,1 mg ryboflawiny
- 0,6 mg niacyny
- 0,3 mg kwasu pantotenowego
- 0,4 mg manganu
- 450 mg potasu
- 30 mg magnezu
- 1 mg żelaza
- 50 mg fosforu
- 0,1 mg miedzi
- 102 mg sodu
- 0,5 mg cynku
- 23 mg wapnia
Już wiesz, na co pomaga sok z buraka, dlatego zobacz także:
1. Przepisy na świeżo wyciskane soki z dodatkiem buraka.