Jak zbierać pokrzywę i jak przechowywać sok z pokrzywy?

Pokrzywa zwyczajna ma nadzwyczajne właściwości zdrowotne. Warto mieć ją zawsze pod ręką.
Nie zawsze jest dostępna w świeżej postaci i dlatego warto wycisnąć z niej sok. I zamrozić w kostkach. Dodawaj zimą do soku.
Podpowiadamy jak przechowywać sok z pokrzywy, żeby długo służył w jesienne i zimowe dni.

Wiesz, kiedy Pani Pokrzywa ma najlepsze korzyści? Zanim zaczyna kwitnąć.
Czas zbioru pokrzywy zaczyna się od momentu, kiedy ma już wykształcone liście. Kwitnąca pokrzywa staje się włóknista, mniej soczysta i zawiera zdecydowanie mniej wartościowych składników. Zbieramy pokrzywę w kwietniu i w maju. Na przykład latem można uzyskać kilka zbiorów, wystarczy co pewien czas ściąć roślinę tuż przy ziemi – wówczas szybko odrośnie. Ważne, aby zbierać pokrzywę w miejscach oddalonych od zanieczyszczeń przemysłowych i spalin, dlatego pokrzywa, która rośnie przy drodze lub fabryce nie nadaje się do zbioru. Innymi słowy, wybieraj tereny leśne, polne i łąkowe.

Jak zbierać pokrzywę?

Do zbierania pokrzywy przygotuj:

  • Rękawiczki
  • Nożyczki
  • Duuuuużą torbę, która przepuszcza powietrze (np. lnianą) lub wiklinowy kosz

Do dzieła:

  • Włóż rękawiczki
  • Ścinaj łodygi wraz z liśćmi
  • Wkładaj do torby
  • Gotowe

Teraz do domu i:

Umyj pod bieżącą wodą swoje cenne zbiory. Potem potnij łodygi wraz z liśćmi na krótsze kawałki i zrób sok z pokrzywy:

 

Wyciskarka Omega Juicers MM900

Jak przechowywać sok z pokrzywy?

Sok z pokrzywy gotowy? Super.

Wiadomo, wszystkiego nie wypijesz od razu. Nic nie wyrzucaj! To sok o wysokiej wartości odżywczej. Każda kropla jest na wagę złota! Zrób:

  • Lodowe kostki z pokrzywy w pojemniku na lód

Przechowuj pokrzywowe kostki lodowe w zamrażarce. Zachowasz w nich wszystkie cenne składniki. Tym samym zapewniasz sobie długotrwałą przyjaźń z pokrzywą.

Zobacz, na co pomaga pokrzywa.

Pokrzywa przez cały rok? TAK. Najlepsza w postaci soku.

Udostępnij:

Czy sok z pomarańczy jest zdrowy?

Właściwości zdrowotne truskawek. Ambrozja smaku i zdrowia

Skomentuj